كشف باحثون في دراسة نشرها موقع “فري ويل هيلث” الصحي ، أن شرب القهوة المحمصة قد يؤخر شيخوخة الوجه وتجاعيد البشرة.
وبحسب فحوى الدراسة، تم إجراء مقارنة بين 4 مشروبات يتناولها الأوروبيون منها الشاي والمشروبات المحلاة بالسكر، وشملت العينة 16 ألف شخص.
وبينت أن القهوة هي المشروب الوحيد الذي ارتبط بشكل كبير بإبطاء شيخوخة بشرة الوجه.
وأكدت الدراسة أن الاعتدال في تناول القهوة يعد مفتاحاً لجني فوائدها، وأن معدل فنجانين إلى 3 في اليوم هو الأفضل.
وقال الباحثون إن القهوة المحمصة تحتوي على مستويات عالية من البوليفينول وهو من مضادات الأكسدة، الذي يعمل تحسين مرونة الجلد وترطيبه، وتأخير التجاعيد وعلامات الشيخوخة الأخرى.
ولفتوا إلى أن التحميص الأخف أكثر فائدة من التحميص الداكن لصحة الجلد، لأنه يحتفظ بمزيد من البوليفينول.
