يُعتبر ارتفاع ضغط الدم من الأمراض الشائعة التي تستدعي اهتمامًا مستمرًا للحد من مخاطرها على صحة الجسم ووظائفه الحيوية.
وقد أوضحت صحيفة “ديلي ريكورد” أن بعض خبراء الصحة أكدوا أن هناك أطعمة معينة تساعد في الحفاظ على مستويات ضغط الدم منخفضة، ومن أبرزها الشوكولاتة.
إذ يمكن للشوكولاتة، خاصة الداكنة منها، أن تسهم في خفض ضغط الدم، نظرًا لغناها بمركبات الفلافونويد التي تساعد في توسيع الأوعية الدموية.
وتُعد منتجات الكاكاو، وخاصة الشوكولاتة الداكنة، مصدرًا غنيًا بالفلافونويدات، تليها الشوكولاتة بالحليب.
وتوضح دكتورة كارين ريد من جامعة أديلايد في أستراليا أن مركب “الفلافانول”، وهو نوع من الفلافونويدات الموجود في الشوكولاتة، يزيد من إنتاج أكسيد النيتريك البطاني، مما يساهم في توسع الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم.
ورغم تباين النتائج حول التأثيرات الدقيقة لتناول الشوكولاتة، إلا أن الدراسات تشير إلى أن الاستهلاك المعتدل قد يساهم بشكل طفيف في خفض ضغط الدم لدى المصابين بارتفاعه، لكنه لا يؤثر على الأفراد ذوي الضغط الطبيعي.
تدعم دراسة أخرى فعالية الأطعمة الغنية بالفلافونويد في تقليل مخاطر ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية، وتشير النتائج إلى أن استهلاك الكاكاو الممتع قد يلعب دورًا في خفض ضغط الدم وتقليل احتمالية الإصابة بأمراض القلب.
جدير بالذكر أن الأفراد الأكثر عرضة لارتفاع ضغط الدم هم الذين يعانون من زيادة الوزن، أو يتبعون نظامًا غذائيًا غنيًا بالملح، أو يمارسون نمط حياة خامل.
وبينما يحتاج بعض الأفراد إلى الأدوية لضبط ضغط الدم، يمكن للآخرين التحكم فيه من خلال نظام غذائي متوازن ومنخفض الدهون.
ويتم قياس ضغط الدم باستخدام رقمين ويُعتبر مرتفعًا إذا تجاوز 140/90 ملم زئبق، وتوصي هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية بأخذ عدة قراءات على مدار اليوم للحصول على متوسط أدق لتقييم مستوى الخطر بشكل أفضل.
